Chuyên mục:
VẢI THIỀU SẤY HUY LINH
Không biết tự bao giờ, Lục Ngạn - Bắc Giang được biết đến là thủ phủ vải thiều của cả nước. Nơi đây được thiên nhiên được ưu đãi cho thổ nhưỡng, khí hậu đặc biệt, người dân cần cù chịu khó, để từ đó cho ra những trái vải thiều mang đặc điểm riêng mà không nơi nào có được. Vải Thiều Lục Ngạn khi chín có màu đỏ tươi, chất lượng vượt trội so với quả vải trồng tại các vùng đất khác.
Cứ đến vụ vải thiều, từ trung tâm thị trấn Chũ mọi người không khỏi choáng ngợp bởi trên là trời, dưới là vải thiều, vải nhuộm đỏ dọc con phố. Hàng trăm xe máy chở những sọt vải cao quá đầu chen chúc nhau đến các điểm thu mua, con đường trung tâm thị trấn tắc nghẽn, xe ô tô nối dài hàng km chờ đi qua khu vực này, nhiều xe tải, xe lạnh có trọng tải cả chục tấn kéo về đây để vận chuyển vải đi tiêu thụ, thị trấn nhỏ trở nên đông đúc, náo nhiệt hơn bao giờ hết.
Đến nay, quả vải thiều là nông sản phẩm chủ lực không chỉ của huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang mà còn là một trong những nông sản xuất khẩu nổi tiếng của nông nghiệp Việt Nam. Nhờ có vải thiều mà tên tuổi của vùng đất Lục Ngạn đã trở thành nổi tiếng khắp gần xa và thậm chí vượt ra ngoài lãnh thổ nước Việt, để mỗi khi nói về Vải thiều mặc nhiên người tiêu dùng nói về Lục Ngạn như biểu tượng của chất lượng và giá trị.
Tuy nhiên, vải thiều có thời gian thu hoạch và bảo quản ngắn. Chính vì vậy, để đưa chất lượng quả Vải thiều lên một tầm cao mới, thời gian bảo quản, sử dụng lâu hơn, nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm. HTX sản xuất và thương mại Huy Linh đã liên kết với các HTX trên địa bàn để thu mua quả vải tươi có chất lượng cao, được trồng, canh tác dựa trên quy trình ViepGap, thu hái, lựa chọn cẩn thận đảm bảo chất lượng, sơ chế, chế biến tạo ra sản phẩm mang thương hiệu “Vải thiều sấy Huy Linh”.
Vải Thiều sấy khô Lục Ngạn có mùi thơm nhẹ, long vải thơm dẻo, ngọt sắc, sờ không dính tay, vị ngọt dịu nhâm nhi với trà rất ngon. Sản phẩm được đóng gói tiện dụng, thuận lợi mang theo mỗi khi đi xa hay dành làm quà tặng.
Đỗ Văn huy
Chi cục PTNT
