Chuyên mục:
Gấc Việt
“Quả đến từ thiên đường”
Cây Gấc là một loại cây dây leo với sức sống trường kỳ, mãnh liệt với tuổi đời lên tới cả trăm năm. Suốt chiều dài lịch sử quả gấc gắn liền với đời sống dân cư, cộng đồng, xã hội, bởi quả gấc mang màu đỏ mặc sinh là điều may mắn, hạnh phúc, đủ đầy. Có lẽ vì vậy trong mỗi dịp tết đến, xuân về hay những ngày lễ trọng đại của mỗi gia đình hình ảnh đĩa xôi gấc đỏ như son thành kính dâng hiến tổ tiên đã trở lên quá đỗi quen thuộc đối với mỗi người con nước Việt. Không chỉ vậy, đã từ rất lâu quả gấc cũng được xem là một bài thuốc dân gian quý giá, hiệu quả. Do Gấc là loại quả giàu chất dinh dưỡng, khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy từ thịt, hạt gấc ông cha ta đã sử dụng chúng như những phương cách giúp mắt sáng, thông minh.
Các sản phẩm từ trái gấc
Ngày nay với sứ mệnh phát triển, nâng tầm các sản phẩm từ quả gấc HTX nông nghiệp Gấc Việt đã ra đời, tập hợp những thành viên nhiệt huyết, say mê với nông nghiệp. Họ đã cùng nhau dầy công nghiên cứu, thử nghiệm và cho ra đời sản phẩm đặc sắc từ quả gấc trong đó tiêu biểu là “Màng gấc sấy khô” và “Bột gấc đông lạnh” cung cấp cho thị trường.
“Màng gấc sấy khô” và “Bột gấc đông lạnh” được sản xuất với thành phần nguyên liệu chính là những trái gấc chọn lọc từ vùng nguyên liệu riêng của HTX đáp ứng đầy đủ các quy chuẩn ATTP. Trái gấc chín được thu hái, tuyển lựa kỹ càng với chất lượng cao nhất cùng công nghệ cấp đông ở nhiệt độ -250c và kỹ thuật sấy hai lần hiện đại giữ nguyên các thành phần quý giá, tinh túy nhất của trái gấc tươi, cùng hàm lượng dinh dưỡng vượt trội mang lại lợi ích to lớn, thiết thực cho sức khỏe con người.
Sản phẩm “màng gấc sấy khô” và “Bột gấc đông lạnh” của HTX nông nghiệp Gấc Việt ưu tiên sản xuất sản phẩm với truy xuất nguồn gốc rõ ràng, sử dụng bao bì phù hợp với từng sản phẩm, thuận tiện trong sử dụng sẽ là một trong những món quà ý nghĩa cho sức khỏe của loại “Quả đến từ thiên đường” đối với mỗi người tiêu dùng./.
Đỗ Văn Huy
Phòng Nghiệp vụ - Chi cục PTNT
