Rượu nếp cái hoa vàng Biển Động (Giữ gìn giá trị truyền thống)

Rượu nếp cái hoa vàng Biển Động

(Giữ gìn giá trị truyền thống)

        Biển Động là một xã nằm ở phía đông huyện Lục Ngạn, được hình thành trên nền đất phù sa cổ, có đồng ruộng bằng phẳng, phì nhiêu nên chẳng biết tự bao giờ mảnh đất này đã nổi tiếng với sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon đậm, dẻo... khó nơi nào có được. Cùng với vải thiều, táo đại mật,... Rượu nếp cái hoa vàng Biển Động một đặc sản nổi tiếng xa gần. Đây là một sản vật xuất phát từ phong tục, tập quán, văn hóa và hoạt động mưu sinh cuộc sống của đồng bào dân tộc nơi đây.

       Rượu nếp cái hoa vàng có màu hơi đục, cay nồng, hương thơm cực kỳ quyến rủ và uống lại không bị nhức đầu như các loại khác. Để tiếp nối, phát triển nghề gia truyền đã có từ thời cha ông, ngày nay Hợp tác xã Nông sản sạch Ngọc Linh với khao khát phát triển đa dạng sản vật quê nhà trở thành sản phẩm hàng hóa vươn tới mọi miền tổ quốc đã xây dựng thương hiệu “Rượu nếp cái hoa vàng Biển Động” làm sản phẩm chủ lực tiếp theo cho hoạt động sản xuất kinh doanh của mình.

Sản phẩm được giới thiệu bầy bán trên thị trường

       “Rượu nếp cái hoa vàng Biển động” được tạo ra từ nguyên liệu là gạo nếp cái hoa vàng được trồng tại địa phương có đặc điểm hạt to đều, trắng và thơm ngon hơn tất cả các loại gạo nếp hiện đang có trên thị trường. Sau đó được chưng cất với nguồn nước lọc RO tinh khiết cùng những bí quyết từ sự cần cù chịu khó của những người thợ nấu rượu, kết hợp cùng hệ thống máy móc chưng cất hiện đại với tháp lọc rượu 6 tầng giúp ổn định nồng độ, lọc tách loại bỏ độc tố, tạp chất từ đó đã tạo ra những giọt “Rượu nếp cái hoa vàng Biển động” thơm ngon tinh khiết, đảm bảo vệ sinh ATTP mà vẫn mang hương vị nồng nàn, hấp dẫn, say đắm lòng người thưởng thức.

        Với niềm tin duy trì phát huy giá trị của thương hiệu Rượu nếp cái hoa vàng Biển Động như một đại diện tiêu biểu của nông sản địa phương,  Hợp tác xã Nông sản sạch Ngọc Linh luôn quan tâm hoàn thiện chất lượng sản phẩm, đi đôi phát triển thương hiệu thông qua việc đầu tư xây dựng thương hiệu, thiết kế bao bì bắt mắt, hiện đại, phù hợp với tính chất sản phẩm nhằm mang lại giá trị kinh tế của mặt hàng đặc sản quê hương.

Nguyễn Mạnh Cầu

Phòng Nghiệp vụ - Chi cục PTNT