TRỨNG GÀ NÚI HƯƠNG SƠN

(Chất lượng, hương vị hoàn hảo)

           Xã Hương Sơn, huyện Lạng Giang là một xã miền núi nằm khép mình ven con sông Thương đôi dòng nước chảy nổi tiếng xứ kinh bắc xưa và Bắc Giang ngày nay. Đến với vùng đất này là đến với thiên nhiên hữu tình sơn thuỷ, đến với con đường cái quan lên miền xứ lạng, đến với đền đài di tích mà mỗi người dân Bắc Giang đều thân thuộc như Đền cô bé Chí Mìu; Đền chúa Then; Đền Cổ ngựa đẹp như tranh vẽ và đến với một quần thể cư dân lâu đời, giàu bản sắc văn hoá, thân thiện, cần cù, siêng năng sản xuất tăng gia phát triển kinh tế địa phương.

          Bên cạnh những đặc sản của địa phương đã được công nhận và tạo dựng được chỗ đứng trên thị trường như Dứa sạch, xôi sắc mầu,… Trong những năm gần đây “Trứng gà núi Hương Sơn” đang trở thành một đặc sản nổi tiếng được thị trường trong và ngoài tỉnh đón nhận với sự khác biệt về quy trình và chất lượng đặc sắc mang lại của từng sản phẩm.

Sản phẩm tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại

          “Trứng gà núi Hương Sơn” được hình thành từ những con gà giống khoẻ mạnh qua quá trình lựa chọn kỹ càng để đảm bảo chất lượng đầu ra. Cùng với đó gà được nuôi trong môi trường bán chăn thả với điều kiện tự nhiên tối ưu nhất, đàn gà được chăm sóc bằng nguồn thức ăn do chính hợp tác xã dày công nghiên cứu, pha trộn theo công thức độc quyền từ đó cho ra sản phẩm trứng gà có chất lượng đặc sắc, giàu dinh dưỡng và mùi vị thơm ngon khác biệt hoàn toàn so với trứng gà chăn nuôi theo phương thức truyền thống.

           Là một chủ thể sản xuất tại địa phương được thành lập từ việc tập hợp những cá nhân nhiệt huyết với mong muốn phát triển đa dạng, cũng như nâng tầm đặc sản quê hương. Hợp tác xã Hồ Hố Cao được biết tới là cơ sở tiên phong trong hoạt động sản xuất, xây dựng thương hiệu “Trứng gà núi Hương Sơn” một cách bài bản, từ khâu tuyển chọn giống, chăm sóc gà mẹ, hệ thống nhà xưởng thanh trùng, khử khuẩn sản phẩm ở mức độ cao thông qua phòng cực tím đến đầu tư thiết kế bao bì thân thiện môi trường, tem nhãn phù hợp nhằm mang lại cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất về một đặc sản tưởng chừng như quá đỗi thân thuộc song cũng mới lạ đến từ chất lượng, hương vị hoàn hảo./.

Nguyễn Cao Lâm

Phòng Nghiệp vụ - Chi cục PTNT