Nụ Bí Vua "rau đặc sản"

 Nụ Bí Vua "rau đặc sản"

         Xã Dĩnh Trì nằm ở phía Đông, Tp Bắc Giang đây là một vùng nông nghiệp bắc bộ đặc trưng, nổi bật với không chỉ với những giá trị văn hóa, sản xuất truyền thống, mà còn là một vùng sản xuất nông nghiệp chuyên canh, hàng hóa lớn với nhiều sản phẩm nông sản, rau quả chất lượng cao, năng suất lớn đã và đang cung ứng cho thị trường trong, ngoài tỉnh

          Hòa chung vào xu hướng phát triển nông nghiệp hàng hóa của địa phương Hợp tác xã sản xuất và dịch vụ nông nghiệp Toàn Thắng Bắc Giang được thành lập với tôn chỉ tiếp nối, phát huy truyền thống sản xuất nông sản của địa phương. Đồng thời tích cực hấp thụ, ứng dụng tiến bộ khoa học, công nghệ tiên tiến vào sản xuất nông nghiệp nhằm đưa nông sản truyền thống địa phương lên một tầm cao mới, trong đó “Nụ bí vua” là một đại diện tiêu biểu về hiệu quả, năng suất và chất lượng thơm ngon.

Sản phẩm tham gia xúc tiến thương mại

         Nụ bí vua là một loại rau xanh “đặc sản” nổi tiếng thơm ngon, hình thành từ những nụ bông bí cái với phần quả non kéo dài phía sau và cũng có thể nói đó là tiền thân của quả bí trưởng thành. Nụ bí vua được HTX sản xuất và dịch vụ nông nghiệp Toàn Thắng Bắc Giang sản xuất, canh tác tại vùng đồng ruộng xã Dĩnh Trì, Tp Bắc Giang với chất đất, thổ nhưỡng mầu mỡ kết hợp cùng hệ thống nhà màng an toàn, hiện đại và bàn tay người công nhân cần cù chăm sóc đã đặc biệt tạo ra sản phẩm nụ bí vua vàng tươi, tròn đều, thơm ngon đậm đà …

        Ngày nay chất lượng đời sống tăng cao, có rất nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, món ngon từ nụ bí vua không phải lúc nào cũng có, dù nó bình dân, đời thường nhưng lại là món ngon hiếm. Vị ngọt, giòn của nụ bí vua hòa lẫn mùi thơm đặc trưng của bông bí, đọt bí lan tỏa khắp giác quan. Cảm giác khi được ăn món ngon này chỉ biết nói thành hai chữ tuyệt vời chứ không thể có bút mực nào tả được./.

Đỗ Văn Huy

Chi cục PTNT