Chuyên mục:
Mận cơm Hoàng Thi Tân Sơn
"Vị khác lạ từ núi đồi"
Tân Sơn là một xã miền núi của huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang, vùng đất này nổi tiếng với những nét văn hóa đặc sắc của người dân bản địa có chợ tình Tân Sơn nơi nam thanh nữ tú cùng nhau hát điệu Soonghao du dương huyền diệu. Nơi đây nhiều năm nay, nơi đây đã hình thành một tập đoàn cây ăn quả phong phú, có chất lượng vượt trội nhờ được thiên nhiên ưu đãi một vùng tiểu khí hậu ôn hòa, thổ nhưỡng đặc biệt thích hợp để phát triển nhiều loại cây ăn quả hàng hóa chất lượng cao. Trong những loại cây trai đã trở thành nổi tiếng bên cạnh vải thiều, cam bưởi thì gần đây một sản phẩm mới đã dần khẳng định chỗ đứng và trở thành một nét khác biệt đó là cây mận cơm.
Thu hoạch sản phẩm
Cây mận cơm không biết từ bao giờ đã bén duyên với vùng đất Tân Sơn, đơm hoa kết trái được người dân khai thác tự phát, manh mún mang tính tự cung tự cấp. Trước thực trang đó Hộ kinh doanh Hoàng Văn Thi đã dày công tích tụ, xây dựng thành vùng sản xuất tập trung sản xuất sản phẩm “Mận cơm Hoàng Thi Tân Sơn” như để khẳng ý chí quyết tâm nâng phát triển đa dạng các sản phẩm đặc sản của địa phương theo hướng sản phẩm hàng hóa bền vững.
“Mận cơm Hoàng Thi Tân Sơn” là một loại trái cây đặc sắc, của vùng đất Tân Sơn,.. Đặc sản này được trồng và thu hái từ những cây mận cơm trồng trên những dải đồi, vách núi, theo hướng canh tác hữu cơ, được chăm sóc với tình yêu thương, sự tận tụy từ người nông dân và thu hái vào thời điểm hoàn hảo nhất. Điều này giúp quả mận cơm Hoàng Thị giữ được vị ngọt, chua tự nhiên, hương thơm đặc trưng cùng với màu sắc đỏ rực tạo nên sự quyến rũ đặc biệt không thể nhầm lẫn.
Về với Lục Ngạn là về với vùng đất của thiên nhiên hùng vĩ, văn hóa đa dạng và vùng cây ăn quả đặc biệt phong phú với nhiều đặc sản nổi tiếng có chất lượng vượt trội. Du khách có thể say mê với những vườn vải thiều trĩu quả, những vườn cam bưởi đầy mầu sắc và thưởng thức một hương vị khác lạ đến từ quả mận cơm Hoàng Thi Tân Sơn một sản vật mới của địa phương...
Đỗ Văn Huy
Chi cục PTNT
