Chuyên mục:
Khoai lang Yên Sơn sản vật thân quen
Yên Sơn là một xã vùng chiêm trũng nằm ở phía tây nam huyện Lục Nam, đây là một địa phương có bề dầy truyền thống dựng nước và giữ nước. Trong quá khứ và hiện tại người dân nơi đây đã cùng nhau chung tay vượt qua nhiều khó khăn thử thách để xây dựng quê hương ngày một phồn thịnh.
Trong cơ cấu cây trồng người dân vùng đất này canh tác từ nhiều năm nay cây khoai lang là một trong những giống cây trồng đặc biệt thích hợp với điều kiện thổ nhưỡng, tiềm năng đất đai và cũng từ mối duyên trời định đó khoai lang Yên Sơn đã và đang là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất này với sản lượng cao, chất lượng tốt hơn so với khoai lang của các địa phương khác.
Thu hoạch khoai lang
Nhận thức về tầm quan trọng của cây khoai lang trong phát triển kinh tế địa phương với mong muốn nâng tầm sản vật, đưa sản phẩm nông sản thế mạnh quê nhà đến đông đảo người tiêu dùng. Hộ kinh Dương Văn Sĩ - Yên Sơn là một trong những cơ sở đi đầu trong việc sản xuất kinh doanh, hình thành thương hiệu sản phẩm Khoai lang Yên Sơn.
Từ giống khoai Lộc Bình từ lâu đã bén duyên với vùng đất chiêm trũng Yên Sơn dưới bàn tay chăm sóc cẩn thận của người nông dân, cùng sự phù hợp về thổ nhưỡng, nguồn nước, khí hậu đã tạo lên sản phẩm Khoai lang Yên Sơn có chất lượng đặc biệt củ to, bóng, thịt dầy, dễ dàng chế biến thành những món ăn có hương vị ngọt, thơm đặc trưng không lẫn với bất kỳ loại khoai lang nào khác.
Để góp phần nâng cao giá trị cạnh tranh cho sản phẩm của mình Hộ kinh Dương Văn Sĩ - Yên Sơn đã đầu tư thiết kế bao bì, tem nhãn phù hợp cho sản phẩm Khoai lang Yên Sơn nhằm xây dựng và phát triển thương hiệu khoai lang từ chính tài nguyên bản địa của quê hương mình để mang tới thị trường trong và ngoài tỉnh một sản phẩm mới lạ nhưng cũng vô cùng thân thuộc với mỗi người tiêu dùng.
Trần Thị An
Phòng Nghiệp vụ - Chi cục PTNT
