HTX Mỳ Chũ Xuân Trường sản xuất sản phẩm làng nghề truyền thống

HTX Mỳ Chũ Xuân Trường sản xuất sản phẩm làng nghề truyền thống

Mỳ gạo Chũ là một sản phẩm được sản xuất bởi làng nghề truyền thống có lịch sử phát triển từ lâu đời, nghề cha truyền, con nối, gắn liền với sinh hoạt ẩm thực thường nhật và là niềm tự hào của người dân Bắc Giang đó là Làng Thủ Dương, huyện Lục Ngạn. Ở nơi đây Mỳ gạo là một đặc trưng, một nét văn hóa tiêu biểu nổi tiếng gần xa, sản phẩm được chế biến từ gạo ngon nguyên chất, nguồn nước tinh khiết nơi núi đồi Lục Ngạn, kết hợp với quy trình sản xuất đậm chất truyền thống cùng máy móc cơ giới hiện đại đảm bảo vệ sinh ATTP, không sử dụng chất bảo quản đã tạo lên cho Mỳ gạo Chũ một hương vị đặc biệt, duy nhất, chất lượng và bổ dưỡng. Từ bối cảnh đó, với mục tiêu tiếp nối, phát huy hơn nữa những giá trị truyền thống nghề làm mỳ gạo và đưa sản phẩm trở lên gần gũi hơn với người tiêu dùng xa trong nước HTX Mỳ Chũ Xuân Trường đã được thành lập trên cơ sở hội tụ những thành viên, những cá nhân nhiệt huyết, yêu nghề, chuyên cần đã cùng nhau xây dựng thương hiệu “Mỳ Chũ Xuân Trường” trở thành thương hiệu uy tín đại diện cho chất lượng, hình ảnh Mỳ Chũ đang được thị trường việt nam tin dùng, ưa chuộng và hướng tới thị trường xuất khẩu./.

Nguyễn Cao Lâm

Chi cục PTNT Bắc Giang